荷叶灰怎么制作

取干荷叶，置大锅内，上覆一口径略小的圆锅，上贴白纸，两锅交接处用黄泥封固，煅至白纸呈焦黄色，停火，待冷取出，观察烧制的荷叶为焦黄后，则为成功。

荷叶灰的家常做法：

1、将鲜荷叶清洗干净，剪去边缘及叶蒂，然后拿去晒干;

2、将晒干之后将其撕成块备用;

3、准备一口锅，将备好的荷叶放到锅中，在锅上盖一只口径略小的锅，两锅交接处用盐水调黄泥封固，黄泥就是黄色的泥土，具有一定的黏性，两锅合上之后，再在小锅上贴一张白纸以判断火候。